Адрес: ул. Братиславская, 82

Телефон: (0522) 34-52-99

http://www.yatran.com

В 1960 году в Кировограде началось строительство мощного пищевого предприятия – мясокомбинат. Оно занимает площадь 18 гектаров и содержит полный комплекс производственных единиц по переработке мяса – холодильник на четыре тысячи тонн мяса с компрессорными и аппаратною, мясожировой и колбасный цеха, блоки пред забойного содержания скота, подсобные помещения и др. Комбинат будет выпускать семьдесят тонн мяса, пять тонн колбас и десять тонн бекону за смену, он способен сохранять одновременно до четырех тысяч тонн мяса. Полная сметная стоимость комплекса – 45 миллионов рублей. Завершить строительство комбината планировали на протяжении двух лет.^[31]

В мае 1960 года Кировоградский птицекомбинат получил новое оборудование от Угорской народной республики. Это конвеерная линия для переработки птицы. Весь процесс работы полностью механизированный. Пропускная способность конвеера - 8 000 голов птицы за смену. С введением в действие этой линии продуктивность труда увеличиться на 35 %.(газета 21 Канал, №21 (1423), 23.05.2019 г.)

В октябре 1972 года к 14 цехам Кировоградского мясокомбината прибавился новый – кролезабойный. Его недавно приняла государственная комиссия с хорошей оценкой.(Кировоградская пресса, октябрь 1972)

Мясокомбинат "Ятрань" - предприятие пищевой промышленности, которое специализируется на изготовлении вареных, варено-копченых и сырокопченых колбас.

Предприятие изготовляет продукты как по ДСТУ, так и по собственным оригинальным разработкам.

В 2002 году, впервые среди мясоперерабатывающих предприятий, внедрили сертифицированную систему управления качеством согласно международному стандарту ISO 9001:2000.

В 2007 году мясокомбинат прошел сертификацию по стандарту менеджмента безопасности продуктов питания ISO 22000, который включает в себя принципы HACCP (система управления, в которой беспечность пищевых продуктов рассматривается через оценивание и контроль биологических, химических и физических источников опасности на всей цепочке изготовления каждого пищевого продукта, начиная от поступления сырья, сохранения к переработке, распределения и потребления конечного продукта). Система НАССР является единственной системой управления безопасностью пищевой продукции, которая довела свою эффективность и принята международными организациями.

Ассортимент колбасных изделий составляет свыше 200 наименований и постоянно обновляется в соответствии с требованиями рынка. Необходимо отметить, что значительную судьбу в общем объеме колбасных изделий занимают колбасы изготовленные по традиционным технологиям.

Среди ассортимента продукции предприятия имеются такие наименования: вареные колбасы, сосиски, сардельки, сырокопченые колбасы, сыро-вяленые колбасы, ветчина, пельмени, равиоли, вареники.

При производстве продукции не добавляются продукты с генетическо-модифицированными организмами, соя и другие примеси. Большинство продукции упаковано в многослойную пленку, что гарантирует гигиеническую безопасность и свежесть продукта. Реализацию готовой продукции общество осуществляет через собственные фирменные магазины, национальные и региональные сети супер- и гипермаркетов и розничные магазины большинства регионов Украины по прямым договорам.

В 2013 году по случаю Дня работника сельского хозяйства Президентом Украины было присвоено звание "Заслуженный работник промышленности Украины" исполнительному директору ОДО "Мясокомбинат "Ятрань" - Артеменко Наталье Михайловне.